Histoire
Distillerie construite en 1891 (parcelle N 941 de l’ancien plan cadastral), pour Dousset, de la firme Dousset et Corbinaud. Maison servant aussi de bureau (parcelles N 941 et 942) construite en partie vers 1750 et en 1880. En 1903, Hardy devient propriétaire par alliance. Logement patronal bâti vers 1870 (parcelle N 930) pour Roger Vve Bernard, et devenu propriété de Hardy en 1931. Chai de stockage de 1905 (parcelles N 938 et 939), détruit pour faire place, en 1960, à la nouvelle distillerie.Il y a quatre alambics de 20 hl, de Maresté, fumisterie de Churlaud, à Mesnac et de Déjos, à Jarnac, et deux chaudières de 29 hl, ajoutées en 1974. Effectif en 1987 : 60 personnes.
Adresse : 142, rue Basse-de-Crouin
Notes et références
Patrimoine de Cognac 